海鲜和面条如何完美结合?(海鲜和面条如何完美结合营养)
一,海鲜和面条如何完美结合?
你好！这个问题很好解决，参考温州的三鲜面，我吃过最好吃的海鲜面条就是乐清市清江镇的三鲜面，当时我吃过后给的是25块钱一碗。后来在柳市也学了半个月的面条，就冲着三鲜面去的。那么具我掌握的方法如下！
其实做面不用很麻烦的，就跟平常的煮面一样，不需要高汤。就是你的海鲜要到位，清江就是靠海边的，所以这里的海鲜也很多。小黄鱼，鲜虾，鲜肉，文蛤，带姜的鸡蛋，牡蛎。我们这里还有跳跳鱼，大螃蟹。不过加了这两样的话就很贵了哦。
先油烧热，然后下肉炸金黄色，之后就放葱段，姜米，加入小黄鱼，煎金黄色，到锅很热的时候加入黄酒，接着就放其他的海鲜一起炒，然后加入水，等到水完全滚了之后放入大荆那个地方制作的细面，学名是粉干，这种面挺粗的，和一般的细面不一样，条件不允许的话就用当地的面条，面条不是很重要。
接下来就是煎蛋皮，煎锅里面不用放油，把鸡蛋里放入少量菜油即可。煮到7分熟就好了，加点味精和葱花就好出锅了，这就是正宗的三鲜面，如果路过清江镇，一定要去尝一下，还是不懂的可以私信我哟。
二,海鲜和面条如何完美结合的
海鲜要突出个鲜。这个鲜是原料的新鲜。味道要鲜美。
海鲜面里的海鲜选择是多样的，即可是螃蟹大虾。也可是蛤蜊，墨鱼。无论你喜欢放什么海鲜主要的还是突出鲜，鲜，鲜。要海鲜--鲜，面条--鲜。汤更要-----鲜。
1：干海带洗净。并洗掉表面的粘液。干虾仁，大地鱼干烤香捣碎备用。小鱼干略煎出香备用
2：猪棒骨和鸡架洗净放入汤桶熬制3小时。撇净浮沫。放入准备好的（1）的食材。熬制3小时即可过滤成海鲜汤
1：面条的制作：500克面粉加2盐加250克水活成面团醒2小时。擀成面条即可
2：调汤，煮面：热锅凉油5克放葱姜爆香，放入切好的蟹，虾煎香。加入熬好的海鲜汤。大火烧开，放入面条煮熟。摆上煮好的海鲜和青菜即可
特点：面条劲道。汤鲜味美
?总结?
如果家庭制作就没有必要调熬海鲜汤底了。直接把海鲜煎出香味即可加入水奥3分钟即可下面条了。做法简单。但要注意火候和口味即可做出鲜美的海鲜面了
我是3k乐呵呵美食。分享是一种快乐。欢迎留言关注
三,海鲜和面条能一起吃吗
说的我都饿了
总结：以上内容就是永修手游提供的海鲜和面条如何完美结合?详细介绍，大家可以参考一下。